Conheça os diferentes tipos de água!
Você sabia que existem diversos tipos de água no planeta? Sim! E cada uma tem uma peculiaridade com propriedades químicas diferentes uma das outras e hoje vamos falar um pouco sobre isso e deixar de lado as famosas utilizações que sempre pensamos para beber, tomar banho ou preparar nossos alimentos. Nós podemos dividir a água […]
3 adoçantes naturais que são bons para sua saúde
Parar de consumir o açúcar refinado pode ser difícil, mas dado o quão incrivelmente prejudicial o açúcar pode ser, definitivamente vale a pena o esforço e felizmente alguns adoçantes encontrados na natureza são realmente melhores para a saúde pois são baixos em calorias, pobres em frutose e têm um sabor bem docinho. Hoje nós separamos […]
Sal do himalaia ou normal? Confira a diferença entre eles
O sal do Himalaia, que vem ganhando cada vez mais adeptos, é originário do mar fossilizado há milhares de anos na região da Cordilheira do Himalaia. O sal rosa do Himalaia é uma mistura de diversos minerais e pode ser utilizado como alternativa ao sal de cozinha. Uma das justificativas para o aumento do consumo e […]
Como saber a qualidade e as diferenças dos ketchups?
O ketchup à base de tomate foi inventado em 1812, na Filadélfia, pelo cientista e horticultor James Mease. Sua receita levava polpa de tomate, conhaque e algumas especiarias e nós degustamos 11 ketchups para entender a qualidade e as diferenças dos ketchups. Um bom ketchup precisa ter sabor e aroma de tomate e uma leve […]
Os Benefícios do Azeite de Oliva para a saúde e o corpo
Entre os óleos comestíveis comercializados mundialmente, o azeite de oliva é um dos mais importantes e antigos do mundo e muito utilizado na culinária mediterrânea. É rico em ácidos graxos monoinsaturados, principalmente o oleico (ômega-9), que possuem propriedades de reduzir concentrações sanguíneas de LDL (ou “mau” colesterol) e aumentar o HDL (“bom” colesterol). Por isso, […]
Economizar na alimentação sem perder qualidade é possível!
Os Benefícios do Azeite de Oliva para a saúde e o corpo
Entre os óleos comestíveis comercializados mundialmente, o azeite de oliva é um dos mais importantes e antigos do mundo e muito utilizado na culinária mediterrânea. É rico em ácidos graxos monoinsaturados, principalmente o oleico (ômega-9), que possuem propriedades de reduzir concentrações sanguíneas de LDL (ou “mau” colesterol) e aumentar o HDL (“bom” colesterol). Por isso, […]
Dicas para reduzir o consumo de sal no dia a dia
A Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda que a ingestão diária de sal seja de apenas 5 gramas, o que representa 2.000 miligramas de sódio. No entanto, o consumo médio do brasileiro ainda é de 12 gramas por dia! Nós, da Bom Sabor, já reduzimos o conteúdo dos nossos sachês de sal, de 1 grama […]
Alimentação e Covid-19 – Tudo o que você precisa saber
Conheça a história a origem e como surgiu a manteiga
Do café da manhã ao jantar, ela é um dos principais ingredientes durante o preparo de várias receitas. Seus gostos e texturas são inconfundíveis, e nada melhor que passá-la em uma fatia de pão que acabou de sair do forno. Você certamente já sabe de quem estamos falando, não é mesmo? Adorada por muitos, a manteiga não […]