Categoria: Food Service

Fotografia de alimentos: aprenda a despertar sentimentos

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Para ter um cardápio atraente não basta colocar os nomes dos pratos e os ingredientes. É necessário e muito recomendável que se use, nele, a fotografia de alimentos. Precisamos de uma bela imagem para chamar a atenção dos clientes e convencê-los de que vale a pena experimentar os pratos que estão sendo vendidos. É o […]

Como os restaurantes usam o TikTok para aumentar as vendas

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Desde a criação de conteúdo viral até o trabalho com influenciadores, o TikTok pode inspirar o sucesso na moderna indústria de restaurantes. Hoje a rede é alimentada por vídeos e muita gente pensa que é apenas um aplicativo de dancinhas e humor. Nós estamos aqui para falar que DEFINITIVAMENTE NÃO! É uma ferramenta de criação […]

Dicas para armazenamento de alimentos no Food Service

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Quando se trabalha com armazenamento de alimentos, os cuidados, tratamentos e preparações devem ser os mais rigorosos possíveis, para que se evite qualquer tipo de contaminação e possíveis ocorrências de bactérias. Por isso, as questões relacionadas a estocagem e práticas de higiene devem ser levadas em consideração com o rigor que o assunto merece. O post de hoje é […]

5 motivos para o seu restaurante utilizar sachês

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Publicado em 5 motivos para o seu restaurante utilizar sachês

Com o passar dos anos, aumentou a presença de sachês para restaurantes. Geralmente usados para oferecer alimentos, condimentos e até produtos de higiene, os sachês possuem baixo custo de distribuição e são uma maneira simples e eficiente de fornecer esses itens com segurança. Isso porque os sachês individuais garantem que não haverá proliferação de bactérias, […]

Primeiro fast-food robotizado do mundo passa a operar com franquias

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Bionicook planeja ter 40 lojas no Brasil até o próximo ano; EUA e Europa também estão na mira. Primeiro fast-food robotizado do mundo, a Bionicook anuncia sua entrada no franchising. A empresa, criada em 2019, tem colhido resultados positivos e já fez uma aparição no programa de TV Shark Tank. Artigo por Redação Mercado Consumo, mercadoeconsumo.com.br (09 de novembro de 2021) […]

Crise nos Negócios? Lide com ela de Forma Criativa

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De pagar a funcionários estudantes para fazerem seus deveres de casa a pedir aos membros da equipe corporativa que se preparem, a falta de funcionários em restaurantes exige soluções exclusivas e trouxemos alguns exemplos de crise nos negócios e como superá-la. Não é nenhum segredo que a crise de trabalho da indústria de restaurantes está […]

Três Estratégias para Diminuir os Custos de Contratação em Food Service

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Vamos falar sobre estratégias para diminuir os custos de contratação em Food Service pois altas taxas são comuns na indústria de food service e têm aumentado anualmente nos últimos cinco anos. Com a rotatividade custando aos empregadores, os benefícios da retenção, em última análise, aparecem no resultado financeiro. Encontrar funcionários de qualidade é dificultado pelo […]

Cases de sucesso no Food Service? Conheça 5 deles

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Para acabar com esses entraves, resolvemos mostrar a você alguns cases de sucesso no Food Service, no ramo alimentício. de Food Service como promissora e desejam investir nela, mas, devido a receios comuns, acabam adiando ou nunca realizando esse sonho. Neste artigo, apresentaremos histórias de empresas que começaram com um sonho e se tornaram negócios lucrativos. […]