5 motivos para o seu restaurante utilizar sachês
Com o passar dos anos, aumentou a presença de sachês para restaurantes. Geralmente usados para oferecer alimentos, condimentos e até produtos de higiene, os sachês possuem baixo custo de distribuição e são uma maneira simples e eficiente de fornecer esses itens com segurança. Isso porque os sachês individuais garantem que não haverá proliferação de bactérias, […]
Primeiro fast-food robotizado do mundo passa a operar com franquias
Bionicook planeja ter 40 lojas no Brasil até o próximo ano; EUA e Europa também estão na mira. Primeiro fast-food robotizado do mundo, a Bionicook anuncia sua entrada no franchising. A empresa, criada em 2019, tem colhido resultados positivos e já fez uma aparição no programa de TV Shark Tank. Artigo por Redação Mercado Consumo, mercadoeconsumo.com.br (09 de novembro de 2021) […]
Crise nos Negócios? Lide com ela de Forma Criativa
De pagar a funcionários estudantes para fazerem seus deveres de casa a pedir aos membros da equipe corporativa que se preparem, a falta de funcionários em restaurantes exige soluções exclusivas e trouxemos alguns exemplos de crise nos negócios e como superá-la. Não é nenhum segredo que a crise de trabalho da indústria de restaurantes está […]
Três Estratégias para Diminuir os Custos de Contratação em Food Service
Vamos falar sobre estratégias para diminuir os custos de contratação em Food Service pois altas taxas são comuns na indústria de food service e têm aumentado anualmente nos últimos cinco anos. Com a rotatividade custando aos empregadores, os benefícios da retenção, em última análise, aparecem no resultado financeiro. Encontrar funcionários de qualidade é dificultado pelo […]
Cases de sucesso no Food Service? Conheça 5 deles
Para acabar com esses entraves, resolvemos mostrar a você alguns cases de sucesso no Food Service, no ramo alimentício. de Food Service como promissora e desejam investir nela, mas, devido a receios comuns, acabam adiando ou nunca realizando esse sonho. Neste artigo, apresentaremos histórias de empresas que começaram com um sonho e se tornaram negócios lucrativos. […]
Bares e restaurantes querem recontratar, no entanto falta mão de obra qualificada
Um em cada cinco estabelecimentos, entre bares e restaurantes, diz estar com dificuldade para recrutar mão de obra. Pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) mostra que quase três em cada quatro estabelecimentos do setor de alimentação fora do lar (72%) trabalha hoje com menos funcionários do que antes da pandemia. A boa notícia é […]
4 Últimas tendências do Food Service: conheça todas
Para que um negócio do ramo alimentício consiga se manter relevante no mercado, é crucial que os gestores conheçam as tendências do food service, bem como quais são as necessidades e exigências dos consumidores. Para alcançar esse objetivo, é preciso que eles estejam atentos à realmente todas as últimas tendências no food service. Artigo por Blog Faleiro, blog.faleiro.com.br (02 de […]
Dicas para Planejar o Crescimento da Rede
Se você é um gestor de compras de uma empresa no segmento de food service, saber como planejar o crescimento da rede é essencial para qualquer negócio que deseja ter uma evolução saudável. Em suma, estamos falando do estudo sobre o plano de expansão empresarial e a viabilidade técnica-econômica que envolve análise do público, benchmarking, localização, entre outros. Leia […]
Checklist para montar uma Dark Kitchen (você vai bombar de vendas)
Para montar uma dark kitchen é necessário um espaço com cerca de 30 m² onde irá instalar a cozinha. Você precisará de utensílios básicos e equipamentos para produção de alimentos. O investimento inicial fica na faixa dos R$ 25 mil Reais. Mas se for uma dark kitchen onde irá vender vários tipos de comidas diferentes, o custo […]
Delivery ecofriendly: descubra tudo sobre o tema tendência
Saiba o que é o delivery ecofriendly e como algumas empresas já estão colocando em prática essa nova modalidade do serviço em domicílio que preconiza a sustentabilidade. Artigo por Rede FoodService, redefoodservice.com.br (9 de julho de 2021) 2020 foi o ano do delivery, não é mesmo? Prova disso são os dados de algumas pesquisas divulgadas […]