Fotografia de alimentos: aprenda a despertar sentimentos
Para ter um cardápio atraente não basta colocar os nomes dos pratos e os ingredientes. É necessário e muito recomendável que se use, nele, a fotografia de alimentos. Precisamos de uma bela imagem para chamar a atenção dos clientes e convencê-los de que vale a pena experimentar os pratos que estão sendo vendidos. É o […]
Como os restaurantes usam o TikTok para aumentar as vendas
Desde a criação de conteúdo viral até o trabalho com influenciadores, o TikTok pode inspirar o sucesso na moderna indústria de restaurantes. Hoje a rede é alimentada por vídeos e muita gente pensa que é apenas um aplicativo de dancinhas e humor. Nós estamos aqui para falar que DEFINITIVAMENTE NÃO! É uma ferramenta de criação […]
Dicas para armazenamento de alimentos no Food Service
Quando se trabalha com armazenamento de alimentos, os cuidados, tratamentos e preparações devem ser os mais rigorosos possíveis, para que se evite qualquer tipo de contaminação e possíveis ocorrências de bactérias. Por isso, as questões relacionadas a estocagem e práticas de higiene devem ser levadas em consideração com o rigor que o assunto merece. O post de hoje é […]
Mercado digital de alimentos e bebidas – Chegou a hora de se atualizar
Bar e Restaurante: como economizar com 5 práticas diárias
5 motivos para o seu restaurante utilizar sachês
Com o passar dos anos, aumentou a presença de sachês para restaurantes. Geralmente usados para oferecer alimentos, condimentos e até produtos de higiene, os sachês possuem baixo custo de distribuição e são uma maneira simples e eficiente de fornecer esses itens com segurança. Isso porque os sachês individuais garantem que não haverá proliferação de bactérias, […]
Primeiro fast-food robotizado do mundo passa a operar com franquias
Bionicook planeja ter 40 lojas no Brasil até o próximo ano; EUA e Europa também estão na mira. Primeiro fast-food robotizado do mundo, a Bionicook anuncia sua entrada no franchising. A empresa, criada em 2019, tem colhido resultados positivos e já fez uma aparição no programa de TV Shark Tank. Artigo por Redação Mercado Consumo, mercadoeconsumo.com.br (09 de novembro de 2021) […]
Crise nos Negócios? Lide com ela de Forma Criativa
De pagar a funcionários estudantes para fazerem seus deveres de casa a pedir aos membros da equipe corporativa que se preparem, a falta de funcionários em restaurantes exige soluções exclusivas e trouxemos alguns exemplos de crise nos negócios e como superá-la. Não é nenhum segredo que a crise de trabalho da indústria de restaurantes está […]
Três Estratégias para Diminuir os Custos de Contratação em Food Service
Vamos falar sobre estratégias para diminuir os custos de contratação em Food Service pois altas taxas são comuns na indústria de food service e têm aumentado anualmente nos últimos cinco anos. Com a rotatividade custando aos empregadores, os benefícios da retenção, em última análise, aparecem no resultado financeiro. Encontrar funcionários de qualidade é dificultado pelo […]
Cases de sucesso no Food Service? Conheça 5 deles
Para acabar com esses entraves, resolvemos mostrar a você alguns cases de sucesso no Food Service, no ramo alimentício. de Food Service como promissora e desejam investir nela, mas, devido a receios comuns, acabam adiando ou nunca realizando esse sonho. Neste artigo, apresentaremos histórias de empresas que começaram com um sonho e se tornaram negócios lucrativos. […]