Dicas para armazenamento de alimentos no Food Service
Quando se trabalha com armazenamento de alimentos, os cuidados, tratamentos e preparações devem ser os mais rigorosos possíveis, para que se evite qualquer tipo de contaminação e possíveis ocorrências de bactérias. Por isso, as questões relacionadas a estocagem e práticas de higiene devem ser levadas em consideração com o rigor que o assunto merece. O post de hoje é […]
Gestão da produção e da segurança dos alimentos para o Food Service
Especialista do Senac EAD destaca mudanças na condução dos serviços de alimentação e oferece dicas nos procedimentos de biossegurança para o Food Service. Artigo por Rede FoodService, redefoodservice.com.br (18 de maio de 2021) O mercado nacional de alimentos e bebidas faturou R$ 789,2 bilhões em vendas internas e externas em 2020. A informação divulgada em […]
Consumo de carne no Brasil atinge menor nível desde 1996
Artigo por Redação Mercado Consumo, mercadoeconsumo.com.br (03 de junho de 2021) O brasileiro consumirá neste ano a menor quantidade de carne vermelha por pessoa em 25 anos, estima a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). Segundo o órgão, o cenário de crise dos últimos anos – com a recessão de 2014 a 2016, a lenta recuperação […]
Três em cada quatro empresários do setor de bares e restaurantes estão endividados
Artigo por Redação Mercado Consumo, mercadoeconsumo.com.br (27 de maio de 2021) Quase três em cada quatro empresários do setor de bares e restaurantes (72%) apontam ter débitos vencidos. Destes, 81% estão em atraso com o pagamento do Simples ou outros impostos federais (como Imposto de Renda e INSS). Outros 43% dizem também ter problemas com impostos estaduais […]
Dicas para Delivery: Instagram é o seu aliado
Continuando a nossa webserie de Dicas para Delivery hoje o assunto são as nossas dicas para o Instagram virar um aliado no seu processo de marketing digital pois uma das coisas que o ramo de food service mais sofre é como fazer marketing da maneira correta e nós estamos aqui para ajudar. Em uma estratégia […]