Embalagens sustentáveis no food service: um compromisso com o meio ambiente
Desenvolver sua atividade principal, mantendo o nível de desempenho estabelecido para continuar obtendo bons resultados e sem causar impactos ao meio ambiente, é o objetivo comum e atual de todas as organizações. Dentro deste contexto, o tema embalagens sustentáveis no food service tornou-se um aspecto muito relevante e um ponto de destaque para empresas que […]
Como atrair o público jovem no food service: Tendências e estratégias criativas
Entre os consumidores mais influentes das mudanças no food service estão os jovens, especialmente os millennials e a geração Z, que têm expectativas diferentes em relação à alimentação. Conheça as principais tendências e estratégias para atrair esse público, abordando desde o uso das redes sociais e food service até a sustentabilidade e Geração Z, passando […]
Da fazenda ao sachê: A jornada dos ingredientes naturais no food service
Da fazenda ao sachê: A jornada dos ingredientes naturais no food service. Nos últimos anos, a indústria de alimentos tem se transformado para atender a uma demanda crescente por produtos mais naturais, sustentáveis e rastreáveis.
Como os sachês de molho podem ajudar no controle de custos e redução de desperdício nos restaurantes
Para uma organização alcançar o seu objetivo principal, que é a rentabilidade contínua do negócio, sua estratégia deve ser pautada em uma gestão financeira muito bem organizada, equilibrada e sólida. Neste contexto, um dos pilares dessa estratégia é a implementação de controle de custos minucioso e consistente, que por si só, consegue reduzir os desperdícios, […]
Fermentação brasileira: Redescobrindo técnicas ancestrais para sabores inovadores
A fermentação é uma das mais antigas técnicas culinárias do mundo, datando de milhares de anos atrás. No Brasil, um país que exala diversidade cultural e natural, as práticas de fermentação são profundamente enraizadas nas tradições indígenas e nas influências de imigrantes. Redescobrir e adaptar essas técnicas ancestrais oferece não apenas uma janela para o […]
Inteligência artificial e nutrição personalizada: Restaurantes do futuro oferecendo dietas sob medida
A revolução digital trouxe avanços significativos em diversos setores, e a alimentação não ficou para trás. Com a ascensão da Inteligência Artificial (IA), uma nova era de nutrição personalizada está emergindo, especialmente nos restaurantes. Este artigo explora como a Inteligência Artificial pode ser usada para desenvolver e oferecer dietas personalizadas, levando em consideração as necessidades […]
A Revolução dos chatbots culinários: Assistentes virtuais na cozinha e atendimento ao cliente
Os chatbots culinários estão mudando a forma como cozinheiros, chefs e restaurantes operam, oferecendo assistência virtual na cozinha A culinária, uma arte que sempre envolveu criatividade e precisão, está passando por uma transformação significativa graças à inteligência artificial na gastronomia, transformando-a em gastronomia multissensorial. Entenda essa evolução dos assistentes virtuais e como ela está moldando […]
Porque sachês da Bom Sabor são uma escolha para você
Nesse contexto, sachês da Bom Sabor são uma escolha perfeita para tornar o café da manhã, almoço, jantar e outras refeições ainda mais deliciosas e convenientes. Neste artigo, vamos explorar por que nossos sachês são bons para você, para seus clientes e para o seu negócio! Benefícios de usar os sachês da Bom Sabor 1. […]
5 Tendências de Food Services que estão em alta.
As 5 tendências de food services que estão em alta não só no Brasil, mas também em vários países do mundo por apresentar cada vez mais soluções e recursos que beneficiam o cliente final. As novas tendências do food services estão voltadas à preocupação com o meio ambiente, apostando em estruturas que visam a sustentabilidade […]