Qualidade e segurança: o que acontece antes do produto chegar ao mercado?
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Antes de chegar às mãos do consumidor, um produto alimentício passa por diversas etapas de controle, análise e monitoramento para garantir qualidade, segurança e conformidade com os padrões exigidos pelo mercado. Da seleção das matérias-primas aos controles de produção Quando consumimos um alimento, muitas vezes não imaginamos tudo o que acontece nos bastidores até que […]