Molho Caesar: a história de um clássico que atravessou gerações
Publicado em
Você sabia que um dos molhos mais famosos do mundo nasceu de uma improvisação? Uma criação inesperada que virou ícone O molho Caesar surgiu na década de 1920, no México, pelas mãos do chef ítalo-americano Caesar Cardini. Dono de um restaurante em Tijuana, ele precisou lidar com um problema comum no food service: a falta […]